在日常生活中很多人都非常喜欢使用糯米藕，糯米藕怎么样制作呢？同时经常食用糯米藕的话，有什么功效与作用呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。
第一、糯米藕怎么做呀
糯米藕的制作方法是非常简单的，把糯米洗干净之后，用清水浸泡三个小时，再将藕皮去掉。然后将已经泡好的糯米填入莲藕孔中，一边甜食用筷子捅揭时再将藕地的盖子盖上，用牙签固定封口。
之后再用准备好的调料和红枣，将糯米藕放入锅中一起煮，半个小时左右，煮开之后就把糯米藕捞出，晾凉之后就可以切片了，同时在上面淋一些蜂蜜，会使它的味道变得更好。
第二、糯米藕的功效
糯米藕的含糖量非常低，但是却有非常高的含铁量，因此非常适合缺铁性贫血的人食用，而且莲藕中含有非常丰富的膳食纤维和维生素，体质较为虚弱的人都可以经常食用，对便秘的人也非常有好处，经常食用的话，还可以增强人体的免疫能力和抵抗能力。
其次糯米藕还有非常丰富的蛋白质，脂肪和铁等维生素和微量元素，适量食用对人体是非常有益处的，而且糯米还可以起到补中益气健脾养胃的效果，因此脾虚胃寒或者是腹泻腹胀的人群都可以经常食用。
糯米藕是江南地区独有的特色小吃，不仅味道十分香甜清脆，同时营养还非常丰富，所以经常食用一些糯米藕，对妇女和小孩都有很好的保养功效，因此如果体质虚寒或者是体质虚弱的人都可以经常吃一些糯米藕，可以很好地起到润肺止咳和安神的效果。
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