它是禾本科黍子的果实，又名珍珠米、玉米棒、玉米、玉米米等。玉米原产于南美洲和中美洲。它含有淀粉、蛋白质和碳水化合物，能大大增强饱腹感。因此，玉米也是世界上重要的粮食作物。玉米具有较强的抗旱性、耐瘠薄性和抗寒性，广泛分布于巴西、美国、中国等地区。
肠胃炎可以吃玉米吗？
胃肠炎是由多种因素引起的胃肠粘膜炎症。临床发作多为急性传染性胃肠炎。患者常出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、食欲不振等症状。在患病期间，肠胃炎患者应尽量保持清淡饮食，多吃易消化的食物。肠胃炎发作期间，病人不应吃任何食物。否则腹泻症状会加重。恢复时，患者可以吃玉米汁、鱼汤、汤和粥等流质和半流质食物。完全康复后，患者的饮食也可以恢复正常。
玉米有什么营养价值？
1.玉米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷等微量元素。吃玉米有助于补充身体所需的营养，维持人体正常活动。
2.玉米中含有的膳食纤维和粗纤维有助于促进肠胃的蠕动，在一定程度上可以预防和改善便秘。
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3.玉米中的果葡糖浆可以有效防止牙龈出血，在一定程度上预防心血管疾病。
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