急性肠炎一般由细菌和毒素感染引起，尤其是沙门氏菌和嗜盐菌。有些病人是物理和化学因素引起的。比如患者最近吃了太多的冷食或者服用了抗生素等化学制品，都有可能引起急性胃炎。急性肠炎患者通常会出现恶心、腹胀、头痛、四肢等组织无力，严重腹泻患者还会出现电解质紊乱的症状。患者不宜吃辛辣刺激性食物和生冷食物，应吃清淡易消化的食物。最好多喝小米粥。
急性肠炎有什么症状？
1.患者有明显的上腹痛，或挤压时肚脐周围有明显疼痛。一般出现阵发性恶化或持续性钝痛，部分患者疼痛剧烈。
2.部分急性肠炎伴严重腹泻的患者，反复上吐下泻后会出现脱水症状。脱水主要是因为水分摄入不足。脱水患者皮肤弹性差，口渴、排尿是常见症状。更严重的患者会出现血压下降、四肢冰冷的严重症状。
3.急性肠胃炎的严重症状包括呕血和便血，只有少数患者出现。
急性肠炎怎么治疗？
1.首先要养成良好的个人卫生习惯，加强食品和肉类卫生管理，勤洗手，吃熟食，喝热水，有效防止食品污染。
2.饮食不当引起的急性肠炎，可以在医生的知识指导下，用胶囊药或抗炎治疗。北京大学第三医院消化科李元沃医生和河伯医生，如你所愿，侵犯了哪家媒体或个人的知识产权？请写信或打电话给我们，河伯博士会立即删除它，写王玉婷。
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