急性胃肠炎是一种胃肠粘膜的急性炎症。其临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。夏天和秋天很常见。急性肠胃炎通常是由于暴饮暴食，或吃生的、冷的、腐烂的或不干净的食物引起的。根据病因和体质的不同，胃肠炎可分为湿热型、寒湿型和瘀滞型。急性肠胃炎患者的饮食注意事项有哪些？
急性肠胃炎患者的饮食预防措施
1.急性肠胃炎患者最常见的症状是腹泻。多吃以下食物有助于止泻，如马齿苋、薏米、扁豆、山药、山楂、李子、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、香菜、莲藕、火腿、乌鸡等。
2.柿子、石榴、苹果等水果中含有单宁和果胶，具有收敛止泻的作用，能促进肠道蠕动，增强肠道活力，恢复肠炎患者的正常排便功能。
3.多吃新鲜的叶菜。叶类蔬菜或水果最好榨成蔬菜汁或果汁饮用，既能补充营养，又能补充长期腹泻时体内流失的水分。
4.急性肠胃炎患者吸收能力也很差。他们在日常饮食中可以多吃半流质食物，少吃为好，可以有效改善症状。尤其是慢性肠胃炎发作时，可以吃粥、鱼等软烂食物缓解症状。
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5、胃酸分泌过少，可以吃山楂、酸奶、酸果汁等酸味食物，刺激胃酸分泌，增加食欲。
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