痛风食物的嘌呤含量是多少?盘点常见的3大类嘌呤食物

痛风问题在临床上比较常见。很多痛风患者反复发作与饮食有关,要注意嘌呤含量的摄入。因为有些饮食嘌呤含量高,意外摄入会导致痛风发作。所以对于痛风患者也要注意饮食的选择,慎用饮食。那么,痛风食物的嘌呤含量是多少呢?

1.高嘌呤食物

嘌呤含量在:150毫克/100克以上

常见食物:各种动物内脏、部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼等。)、老火汤(清汤、海鲜汤等。)

建议3360高嘌呤食物,无论是痛风患者(急性期和缓解期),还是高尿酸患者,都应避免食用。否则,尿酸可能升高,诱发痛风。

2.中高嘌呤食物

嘌呤含量约为:75毫克-150毫克/100克。

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常见食物:各种常见畜肉(猪、牛、羊肉等。)、家禽(鸡、鸭、鹅等。)、一些鱼类(鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼等。)、甲壳(壳、蟹等。)、豆干(黄豆、绿豆、黑豆等。).痛风急性期患者不建议吃中高嘌呤食物。如果是痛风缓解期和高尿酸血症,可以适量食用,但也要适量停药。3.中低嘌呤食物嘌呤含量约为:30mg-75mg/100g常见食物:蔬菜(菠菜、芦笋、西兰花、毛豆等。)、蘑菇(香菇、黑木耳等。),以及水产品(三文鱼、龙虾、金枪鱼等。).建议:急性痛风患者不宜食用,痛风缓解期患者适量食用。低嘌呤食物嘌呤含量在:30mg/100g以下。

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