我相信很多人不知道甲壳素是什么，甚至很多人都没有听说过这个东西。它听起来像一个化学成分的名字。事实上，甲壳素是一种食物纤维，是唯一一种带有正电荷的阳离子食物纤维。甲壳素与人体有良好的亲和力。让我们跟随小编了解更多关于甲壳素的知识。
什么是甲壳素？
甲壳素是从天然虾蟹壳中提取的一种含氨基的直链多糖。甲壳素被称为可食用的第六生命元素。甲壳素的整体结构与植物纤维素相似，主体结构与葡萄糖分子相似。然而，与纤维素或葡萄糖相比，甲壳素的生物活性更高，与人体有良好的亲和力，因此食用甲壳素对人体各方面都有很好的调节作用。当然，甲壳素不仅可以食用，而且在化妆和护肤领域也有很好的用途。
甲壳素的功效
前面提到的甲壳素是带正电荷的阳离子，可以吸收体内的一些重金属，保持体内电解质的平衡。众所周知，过量摄入氯化钠会使血液失去活性，导致血压过高。甲壳素带来的正离子可以与氯离子结合排出体外，因此甲壳素具有一定的降血压作用。此外，甲壳素还能激活胰岛细胞，使胰岛细胞能正常分泌胰岛素，因此也能降低人体血糖。甲壳素可以减少脂肪的乳化，减少人体对脂肪的吸收，从而减少脂肪。减少脂肪的吸收也可以在一定程度上降低胆固醇含量，增强新陈代谢和排泄能力，调节男女激素的分泌，改善男女性功能。
以上是关于什么是甲壳素。看到这里，我相信你对甲壳素也有一定的了解。当然，你也应该了解甲壳素的功效和作用。我希望上面的描述能对你有所帮助。
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