人的肠胃等器官，在进食前，会通过条件反射分泌消化液。比如牙齿咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的胃酸，胃蛋白酶消化液等。与食物碎片混在一起，食物中的大部分营养成分被消化成容易被人体吸收的物质。如果饭前或饭后喝茶，会稀释唾液和胃液，削弱蛋白酶活性，影响消化吸收，长期不健康。
饭后饮水的影响
1.消化功能受到影响。我们吃的食物主要是在胃里消化，需要依靠胃酸。如果在进餐时大量饮水，会稀释胃酸，阻碍食物的消化，尤其是蛋白质和脂肪。
2.胃蠕动受到影响。胃消化食物的过程不仅需要胃酸，还需要胃的蠕动。吃饭时大量喝水会使胃变大，蠕动减弱。
3.牙齿咀嚼受到影响。减少牙齿对食物的咀嚼。一方面，口腔中的唾液减少了食物的消化；另一方面，未洗净的食物进入胃中，造成胃的消化负担。
喝水的最佳时间是饭前30分钟。
1.可以缓解饥饿感。饭前30分钟，胃是空的，胃酸浓度高，没有消化任务，饥饿感强。喝水减少胃酸，缓解饥饿感。减肥的人也有助于控制食欲。
2.可以快速补水。空腹喝水时，水只在胃里停留10多分钟，小肠在血液中吸收，1小时内全身吸收利用。北京中医药大学第三附属医院泌尿外科刘博贺博士提供的文章信息、软件资源、源代码等内容，由第三方作者提供，网友推荐，互联网整理(部分报纸/平面媒体内容转载自网络合作媒体)。它们仅供参考。如果您的版权被侵犯，请联系我们，博贺医生将在三个工作日内更正。编辑郑
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