白莲子是一种非常常见的成分，白莲子对人体有很好的治疗作用，可以预防一些人类血管疾病，所以人们经常用白莲子做各种食物，那么，如何吃白莲子呢？以下是吃白莲子的方法。
怎样吃白莲子？
1、生吃白莲子
白莲子可以直接食用，去掉莲心可以直接食用，特别是对于新鲜采摘的白莲子，肉特别嫩，直接吃甜，嘴唇和牙齿留下香味。新鲜的白莲子也可以放松。
2、熬白莲子粥
煮白莲子粥也是最常见的吃白莲子的方式。直接将白莲子干货浸泡洗净，与米饭一起煮成粥。这是最简单的白莲子粥之一；你也可以加入各种不同的配料，和白莲子一起煮粥，比如加入红枣、龙眼、枸杞等营养成分，和米饭一起煮粥。这种粥的营养效果更好。
3、白莲子糖水
我国饮食文化区域差异明显，尤其是南甜北咸的饮食差异，甜品在南方饮食中更是不可或缺。白莲子糖水就是其中之一。而白莲子糖水根据不同的配料，煮糖水的效果也不同；用百合银耳做白莲子银耳糖水，用木瓜牛奶做白莲子木瓜牛奶糖水。尤其是夏天，把白莲子糖水放在冰箱里冷冻一段时间后，味道会更好。
如何吃上面介绍的白莲子，只是一些常见的吃白莲子的方法，还有很多吃白莲子的方法。你可以自己挖，比如用豆浆机做白莲子豆浆。
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