火参果具有非常高的营养价值，含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6，钙，锌，铁，钾等营养元素。非常适合老人和小孩食用，能够很好补充身体所需的营养素，而且味道也不错，特别是熟透的，吃起来像果冻一样。
火参果长期食用是能够起到减肥瘦身美容的效果。火参果目前是很多减肥的人非常喜爱的一种水果，维生素C含量非常丰富。绿色果肉中含有独特的粗纤维，能迅间消除大鱼大肉后的油腻感，平衡消减高蛋白食物带来的不适。
火参果除了能够美容瘦身，还能够促进肠道吸收消化，能够给肠道带来一个非常健康的环境。同时具有抗菌消炎的作用，对睡眠不好的人是可以改善睡眠的。
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