紫苏籽油就是从紫苏的种子当中所提取出的植物油，也是一种保健价值非常高的油，现在以它为原料做成的保健产品已经非常多，今天也来为大家具体介绍一下紫苏籽油的功效与作用及禁忌。
紫苏籽油的功效与作用及禁忌
其实现在大家在饮食当中所用的油普遍都是植物油，不过各种植物油在营养成分上是不一样的，经过实验分析发现，紫苏籽油当中所含的亚麻酸含量非常高，远远超过一般的植物油。而这也决定了它的出色保健价值，因为亚麻酸是一种不饱和脂肪酸，所以不会像动物油那样引起高血脂或者是动脉硬化等问题，反而能够滋养和调理人的心血管系统。另外亚麻酸也和人的神经系统有着直接关系，尤其是能够增进人的智力以及记忆力，经常吃紫苏籽油还能够预防大脑退化，防止老年人出现痴呆等问题。
关于紫苏籽油的功效与作用及禁忌，总体来说它对身体是十分安全的，对紫苏过敏的人也非常少。不过即便如此也需要注意食用量的问题，毕竟作为一种油脂，它的热量是比较高的，如果吃的太多仍然可能会带来发胖的风险。
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