在寒冷的冬天，人的身体机能比较低下，很容易引发各种疾病。所以冬季提高免疫力至关重要。今天我们就来介绍一些提高免疫力的食谱，一起来了解一下吧。
1.鸡汤
材料：母鸡1只，榛子2袋，栗子仁1袋，笋丝1袋，盐、胡椒粉、大料、姜片、葱段。
做法：切掉小母鸡的鸡屁股，鸡屁股附近有很多油，去油；榛蘑用冷水浸泡半小时左右；锅中水烧开，将整鸡丢入水中焯水；将紫砂锅装满清水，放入烫过的母鸡；加入少许花椒粒、少许大料粒、葱段、姜片；烧开后加入栗子、香菇、笋丝；把紫砂锅调到最小，让它慢炖。
提高免疫力的食疗
2、脆皮蚕蛹
配料：干蚕蛹、干粉丝、精盐、味精、料酒、红辣椒、大蒜、葱花、椒盐、色拉油。
做法：粉丝热油炸好后，放在盘子底部；将干蚕蛹洗净，用热油油炸；锅里留底油，爆香蒜和红椒，放入蚕蛹，调味，粉丝上撒盐和胡椒粉。
3.花瓜笋鸡汤
材料：竹笙、光鸡、1个花瓜、花瓜汁、3汤匙姜。
做法：将竹笙洗净，用清水浸泡1小时，捞起切段；将鸡洗净，剁成大块，捞起放入水中；锅中烧开10碗水，加入鸡块、冬瓜、竹笋、姜片、腌瓜的汁，大火烧开，转小火煮一个半小时，调味后加盐，即可食用。
4.猪腰木耳汤
材料：黑木耳、瘦肉30克、红枣300克、猪腰肉10根、生姜2片。
做法：猪里脊肉剖开，去白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，抹匀适量盐，腌制10分钟后洗盐；黑木耳用温水浸泡，去蒂，洗净备用；红枣洗净，拍平，去核；瘦肉洗净，切成大块，捞起放入水中；烧开水，加入所有材料，小火炖20分钟，小火炖一个半小时，加盐调味即可食用。
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