卵磷脂即蛋黄素，是一种人体必需的营养物质，与维生素、蛋白质并称为人体“三大营养素”。起初，人们对于卵磷脂这种物质并不了解，随着科技的发展，卵磷脂的价值才逐渐被发现和挖掘出来。不过，很多人虽然听说过卵磷脂这种物质，但是对此却并不了解。那么，到底卵磷脂的有什么功效呢？下面就跟大家一起来看一下吧！
卵磷脂的功效：
1、保护肝脏健康
卵磷脂对于肝脏有非常多的益处，一方面在于能够增强肝脏的代谢功能，预防脂肪肝的出线，而另一方面则能够促进肝脏细胞再生，起到良好的调节作用，是一种非常理想的“保肝药”。
2、有益大脑
卵磷脂独有人体大脑以及神经发育具有积极作用，触及你大脑神经元细胞活性增强，同时为大脑带来充裕的营养补充，是一种对大脑发育非常优异的营养物质。
3、美容养颜
有实验证明，卵磷脂对于人体的皮肤有着显著的美容作用，不仅能够起到润肤养颜的功效，还能够对抗肌肤衰老问题。由此可见，卵磷脂是一种非常不错的美容剂。
4、调整血糖
如果人体卵磷脂含量不足，则会影响胰岛功能下降，抑制胰岛素的分泌，从而引起血糖浓度升高。相反的，适当补充卵磷脂，能够促进胰岛素的分泌，调节血糖浓度，从而有效预防各种因血糖浓度过高所导致的亚健康问题发生。
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