糯米粉在我们平时生活中是非常常见的。尤其是在厨房里，有很多的食物都是通过糯米粉来做成的。那么今天小编就想跟大家聊一聊，糯米粉可以做什么好吃的，以及跟大家解释一下糯米粉是什么粉，下面一起来看看吧。
第一，糯米粉可以做什么好吃的
糯米糍。在南方的朋友可能经常都可以见到糯米糍。有很多人都会选择在里面包芒果或者鸡蛋草莓等等。糯米糍的口味是比较多的，而且品种也比较丰富，不管是老人还是小孩都很喜欢吃。
南瓜饼。想必大部分人对于南瓜饼都并不陌生。南瓜饼是由南瓜做成的，但是其实南瓜饼的制作也离不开糯米粉。使用南瓜泥和糯米粉制作而成的南瓜饼，味道非常的香甜，而且含有浓厚的南瓜的味道，同时南瓜饼的营养也十分丰富，深受广大群众的喜欢。
第二，糯米粉是什么粉
其实糯米粉也叫糯米面，它是通过把糯米打碎晒干之后得到的一种粉状的物质。制作糯米粉首先要把糯米泡在水里，一个晚上之后将它泡软了，然后再将它研磨成粉末。接着还要进行过滤和筛选，把大的颗粒物都筛走，然后把剩下的粉状物质摊开在太阳底下晾晒一段时间之后，最后进行烘干，从而得到糯米粉。
糯米粉的营养成分是很丰富的，除了可以做成南瓜饼和糯米糍之外，汤圆也是由糯米粉做成的。虽然糯米可以帮助健脾和暖胃，但是如果吃得太多了，也会由于难以消化而加重肠胃负担。
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