相信大部分的同学在跟妈妈或者爸爸学做菜的时候，第一个会做的是煎荷包蛋，第二个就是番茄炒蛋。我们都知道番茄炒蛋是一道家喻户晓很多人都喜欢吃的菜。那么我们是否知道番茄炒蛋的热量有多少呢？
第一、番茄炒蛋的热量
一般来说，每100克的番茄炒蛋大概有74卡路里的热量，而一碟番茄炒蛋的菜大概为200克，也就是有大概148卡路里的热量。其实在菜品中，番茄炒蛋的热量不算很高，如果再加上用少量的盐和少量的油煮番茄炒蛋，那么热量就又会低一些了。在减肥中的朋友也可以适量的吃一些番茄炒蛋，补充一下能量，然后再跳大概40分钟的健身操就可以完全消耗了，即吃到美食又运动了。
第二、番茄炒蛋的功效和作用
那么番茄炒蛋有什么样的功效和作用呢。番茄炒蛋中包括了番茄还有鸡蛋两种食物。鸡蛋可以让我们身体补充蛋白质。番茄当中含有丰富的维生素以及胡萝卜素，维生素可以改善我们的皮肤问题，美白嫩肤；还可以达到清热解毒和健胃消食的功效。同时对于降低血压也有一定的辅助治疗作用。此外番茄中还有番茄红素，具有抗氧化的功效，可以保护我们的细胞的同时减少多种癌症的发生。番茄对保护心血管也有一定的作用。所以番茄炒蛋的作用和功效是很丰富的。
番茄炒鸡蛋的做法也是很简单的，我们都可以学一下。在平常放学回家或者下班回家可以做给自己吃，对我们的身体又好，做法又简单又好吃，所以为什么不尝试一下呢？番茄炒蛋中的番茄是很有营养的，不要只吃鸡蛋不吃番茄哦，那么你就是亏大了。
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