许多人都喜欢吃脆柿子，味道的确不错，而且其中含有着挺丰富的营养素，适当摄入之后能起到保健的效果。那么，脆柿子涩口怎么回事？下面就跟大家具体介绍和说明一下。
脆柿子涩口怎么回事
第一，还没成熟，如果是还没成熟的脆柿子吃起来涩味会很明显，这样的脆柿子其中的糖分量不够高，同时又含有着十分丰富的有机酸。第二，刚刚吃了其他的食物，如果你在摄入脆柿子之前吃了高糖分含量的其他水果，那么在吃脆柿子的时候嘴巴就会显得挺涩的，而且柿子的甜味也完全无法感受得到。
脆柿子怎么吃要削皮吗
要的，一些人可能会说，削皮只是为了避免外面的农药，不削皮吃脆柿子也可以，这样的想法大错特错，一定要削皮了之后才能吃脆柿子。为什么呢？经过系统的论证，在脆柿子的皮中含有着十分之丰富的鞣酸，而鞣酸在进入人体之后会降低人对铁元素的吸收，而且也容易诱发结石问题，千万要注意。另外在过去有不少人直接连着皮摄入脆柿子，最后发现口味不好。综合以上这两个方面的原因，我们当然就能得到一个最终的结论：脆柿子要削皮之后才吃。
上面就是个人关于脆柿子涩口怎么回事这个话题给到的回答了。总的来说，脆柿子吃了之后发涩主要是因为柿子还没完全成熟所导致的，另外在吃脆柿子之前一定要先做好削皮的工作。
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