猪肉是对中国人最重要的一种肉类，尽管它在菜市场当中的地位似乎并没有牛羊肉那么高，甚至很多人还认为它是一种质量偏低的肉，然而事实并非如此。今天就来为大家详细介绍一下猪肉营养价值及功效。
猪肉营养价值及功效
关注健康或者正在健身的人，往往会不屑于猪肉，甚至觉得它对健康有害。其实猪瘦肉的蛋白质含量是非常高的，而且在品质上也并不逊色于牛肉。其实如果通过严格的实验来分析，就会发现瘦猪肉当中的氨基酸比例与人体肌肉的比例几乎一样，所以吃瘦猪肉依然可以起到健身和增肌的作用，并且还不用担心发胖的问题。真正可能会威胁健康的是肥肉部分，如果吃得太多会导致发胖，也可能会引起高血脂。但只要在购买的时候专门选择里脊肉或者是后腿肉就可以了。
以上为大家简单介绍了猪肉营养价值及功效。其实对于并不肥胖的健康人来说，猪肉当中所含的脂肪成分也可以给身体提供能量以及营养，只要适量吃并且注意运动，完全不会成为健康方面的威胁。更何况它的价格也更容易被普通家庭所接受，所以能够成为中国主流的肉类是有道理的。
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