如今水果给我们的生活带来了更多的美味，国内国外的水果更是比比皆是，说到国内的水果，柿子是再常见不过的了，不过由于它经常有一些禁忌，而且我们的朋友圈也经常会看到一些如不能喝酒等，所以人们对于新鲜的柿子吃的也并不是很多，新鲜柿子下市的时候也很快，那么多柿子被用来加工成柿饼了，有人听说过柿霜，那么柿霜是怎做成的呢？我们一起来了解下吧。
其实柿饼是在加工晾晒过程中经过反复多次的晒和捂的过程而形成了柿霜，有的地方也叫白霜，它含有果糖和葡萄糖，对于人体更易吸收，对于健壮脾胃、去痰等有较好的功效，有的口腔溃疡的病人也有相关的作用，所以我们对于这层白霜一定要珍视，吃柿饼的时候不要把它弄掉。一般新鲜柿子在做成柿饼时会先把新鲜柿子进行剥皮，再经过室外的晾晒，再捂，再晒，再捂，这样反复得有4次之多，直到柿子长出霜来，大约得有40天左右吧，应该说制作过程也是很辛苦的。
怎么样，长知识了吧，以上是关于对柿霜是怎做成的介绍，相信您了解了制作过程，以后在食用时也会更加了解它的营养了。
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