冰糖银耳汤是很多人都很喜欢的一种食物，特别是对于女性来说，经常吃这种食物的话，也是一种很有营养的食物，特别是在夏天的时候，不少家庭都会制作冰糖银耳汤，但可能很多人对于冰糖银耳汤的做法并不是很了解，那么我们就给大家简单的普及一下。
冰糖银耳汤的做法
冰糖银耳汤的做法也是很简单的，银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，在浸泡的过程当中也应该注意要经常换水，直到银耳泡发成功，银耳在泡发以后也应该要剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅。在煮银耳的过程当中，应该要先用大火烧开，然后再用小火来煮，一般来说要煮一个小时以上，在银耳当中也可以放入枸杞和红枣等，在银耳煮好以后，也需要加入冰糖搅拌一下，直到完全融化就可以取出来了。经常吃银耳的好处也非常多，因为银耳的口感滑润，香甜醇美。经常吃还能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。
现在大家对于冰糖银耳汤也更加了解了，也掌握了做法，其实这种冰糖银耳汤的做法也是比较简单的，所以大家都可以在自己的家中尝试一下就可以了。
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