核桃我们都很熟悉，核桃是属于坚果一类的食品，而且核桃具有很高的补脑效果，因此它也非常受广大人民的喜爱，而且核桃具有丰富的营养物质，那么，下面我就来说说生核桃的功效与作用及食用方法。
生核桃的功效与作用及食用方法
核桃的果实长得像大脑，而且它具有补脑的作用，主要是因为核桃里面含有亚油酸这种物质，这种物质可以直接提供给大脑，从而起到补脑的作用，从而有益于人们的大脑发育和健康。因为核桃中的营养价值还是非常高的，如果说经常食用核桃的话，不仅可以使得皮肤变得光滑，而且还可以提高皮肤的弹性。
核桃中是含有很丰富的维生素E这个元素，这个维生素，对延缓皮肤以及人体器官的衰老，都有很好的帮助。而且因为其中所含有的大量油脂，对润肠通便也是有帮助的，尤其是一些便秘人群，更是通过这样的营养物质，起到一种润肠通便的效果。核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
虽然核桃具有补脑的效果，但是核桃本身还是坚果类食物，吃多了还是非常容易上火的，所以在日常生活中食用核桃还是需要注意用量，而且核桃可以直接生吃，也可以通过煮水食用，都是可以的。
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