为什么很多膳食营养专家他们在受访过程中会一再强调大家要多吃莲子，主要是因为莲子的功效与作用很多，今天小编就跟大家说一说莲子的功效与作用及食用方法的相关内容，这都是小编采访了许多养生达人他们压箱底的收藏。
莲子的功效与作用及食用
莲子的功效是比较多的。第一，抗癌。如果多吃莲子的话能够有效的通人体气血，达到通经络的作用，其实我们都知道，从中医学的角度出发去理解，人之所以会得肿瘤得癌症，主要是因为气血不通，经络出现了拥堵进一步产生炎症再恶化成肿瘤成癌症，因为莲子能通气血，所以能有效的防癌。第二，莲子在降血压方面的效果也是很不错的。这是因为莲子当中含有生物碱n9这种物质，它在降血压方面的作用已经得到了反复的论证。
了解莲子的功效主要的目的是为了更好的利用它看到好的治疗效果。那么，莲子的功效与作用及食用方法什么比较好？建议大家可将莲子加到白米粥中进行熬煮再加点糖做莲子粥，其实挺不错的，它所有的营养都被最大化保留了下来。另外，也可以用莲子做一些甜汤，也是可以的。
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