有一句打油诗说的比较好，吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。这里说的不吐葡萄皮，那就说明葡萄皮是可以吃的，而葡萄籽的营养价值自从被发现之后，很多人在吃葡萄的过程中也是直接将葡萄籽嚼碎就吃了。那么就下来我们就专业的说说葡萄皮和葡萄籽能吃吗？它们有什么营养价值。
葡萄皮中含有一种白藜芦醇，这是一种胺类化合物，可以预防心脑血管疾病还有极强的抗癌能力，而这种物质比葡萄籽和葡萄肉中都含有的多，因此相比较而言，葡萄皮更有营养价值。紫色的葡萄皮中还有一种可以降低血压的黄酮类物质，它可以促进血液中的高密度蛋白升高，从而降低胆固醇含量，使得心脏得到更好的保护。葡萄籽中含有一种葡多酚的物质，也叫花青素，具有较强的抗氧化性，可以抵抗皮肤的氧化衰老，因此很受女性的喜爱。
看完葡萄籽和葡萄皮的营养价值之后，对于葡萄皮和葡萄籽能吃吗这个问题你是不是已经很了解了，那么爱美的女性们，现在开始吃葡萄就不要吐葡萄皮了，看似糟粕和不好吃的它们其实营养价值更高哦。
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