草莓是深受广大人民群众喜欢的水果，草莓不仅外观可人，味道也非常香甜，而且你知道吗？草莓还是一种营养价值很高的水果哦，可以说是内外兼备了。今天我们就来说说草莓的营养价值。
草莓的营养价值
1、补充人体所需的维生素和微量物质
草莓是一种营养成分含量很多的水果，它含有多种维生素和微量元素，这些成分使得我们的身体机能得以正常运转。
2、养肝明目
草莓中含有大量的维生素A，我们知道缺乏维生素A会导致眼部疾病，比如夜盲症，所以多吃草莓有以防夜盲症的功效。
3、防癌
草莓还有一定的防癌功效，草莓种含有大量的鞣酸，此类成分可以吸附和组织致癌化学物质的吸收，所以可以有效防癌。
草莓的食用禁忌
草莓虽然好吃，但它也有食用禁忌。因为草莓含有草酸钙这个成分，所以一般来说脾胃虚寒和咳嗽的朋友不要吃。其次，草莓中含有的鞣酸比较多，所以不宜喝含钙、铁高的食物一起吃。
草莓是一种很受欢迎的水果，它的身上有许多优点，看完这篇文章你了解草莓的营养价值了吗？
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