每个地方都有不同的饮食特点，北方人的主食普遍是以面食为主，除了气候的原因之外，面食对人的身体也确实有一些独特的价值，今天就来为大家介绍一下北方人吃面食的好处。
北方人吃面食的好处
其实面食和米饭在营养价值上相差并不是很大，其中都含有大量的淀粉，可以直接给身体提供能量。同时在小麦以及稻米当中也都含有丰富的植物蛋白，可以给身体补充各种类型的氨基酸。但是这两种主食在质地上是不一样的，相比起来面食更容易消化一些，尤其是经过发酵后的馒头，吃起来非常松软，也更容易消化。所以胃不好的人为了避免消化不良或者反酸，就可以把米饭替换为馒头，对于缓解肠胃负担有一定好处。另外如果是身体非常虚弱的人，则可以在平时多吃一些面条，它同样很容易消化，另外因为面条在制作的过程当中会加入碱面，也能够起到中和胃酸的效果。
以上为大家简单介绍了北方人吃面食的好处，当然如何去选择主食主要还是看个人的口味，而且面食和米饭也不妨搭配着吃，并且还可以变换不同的做法，这样也能丰富日常的饮食，还能增进食欲。
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