虽然说有一部分人他们对香菜十分不感冒，在日常不管烹调什么食物都需要先盛出一碗没有香菜的自己吃，其他的再加香菜，但说实在的，香菜的保健效果还挺多的，如果能适当吃点的话，真心不错。那么，香菜炒鸡蛋有什么作用？
香菜炒鸡蛋有什么作用
在香菜炒鸡蛋中含有着比较丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙铁磷等营养素，所以它能进一步促进人体肠胃的蠕动，起到开胃健脾、趋热利湿、利尿解毒等诸多方面的效果。那么，到底应该怎么烹调呢？很简单，准备三个鸡蛋、300克的香菜，再准备盐、胡椒粉、花生油各适量，先在锅中放花生油，锅热了之后将打好的鸡蛋放在油中，接着放入300克的香菜，先反复的翻转一下，直到鸡蛋变色，再加入一点水，之后闷一段时间加调味料就可出锅了。
上面就是个人关于香菜炒鸡蛋有什么作用这个话题给出的答案了。总的来说，如果能在平时炒鸡蛋的时候点香菜，不但味道会变得很好，而且更重要的是，在香菜中含有着比较丰富的、人体所需要的元素，还能起到补充人体所需的效果。
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