每当人们庆祝各种节日时，餐桌上总少不了一些酒品，比如白酒、香槟。俗话说得好，小酒怡情，大酒伤身。可见适量的饮酒对人体是有许多好处的，特别是一些纯粮食酒、果酒、咖啡酒。它们都是用传统工艺制作而成，不仅酒精含量低、口感丰富，而且对人体还具有保健的作用。例如咖啡酒，人家经常饮用能起到软化血管的作用。
咖啡酒的做法
咖啡酒的做法比较简单，人们首先需要准备一些咖啡豆、白酒、白糖和一个密闭的玻璃容器。然后在玻璃容器中先倒入适量白糖，在加入咖啡豆和白酒，这时咖啡豆会漂浮在白酒上，最后盖上盖子，将容器放在阴凉通风处，保存3到4个星期。当发现咖啡豆沉到容器底部，并且酒的颜色变成红棕色时，就证明咖啡酒已经酿好了。
咖啡酒的功效与作用
咖啡酒中含有大量的咖啡因子，它具有抗疲劳、提神的作用。特别对一些经常熬夜的加班的人群来说，可以服用咖啡酒，它能增加人体细胞活力，兴奋大脑神经，让人的精神状态变得更好，达到缓解疲劳、提高精气神的功效。
咖啡酒味道醇厚芬芳，对一些女性来说，经常饮用它，能促进身体循环，将体内湿寒之气排除体外，并且它能加快身体新陈代谢，促进人体排毒，有活血通络、美容养颜的作用。不过，人们要控制好它的饮用量，夜间不能大量饮用，否则容易引发失眠的情况。
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