很多蔬菜，还有花卉以及水果中含有叶黄素，叶黄素是属于“类胡萝卜类”族的一种元素，叶黄素可吸收蓝光等有害光线。平时我们要吃一些富含叶黄素的食物，含叶黄素的食物和水果有哪些？
含叶黄素的食物和水果有哪些
叶黄素是人体比较重要的一种成分物质。有很多的蔬菜中含有叶黄素这种营养成分，含有叶黄素的蔬菜有甘蓝，还有菠菜以及羽衣甘蓝等，一般深绿色的蔬菜中有叶黄素，而且深色蔬菜中的叶黄素成分的含量也比较高。像黄色，还有橙色的蔬菜中叶黄素含量比较高，有金盏花，还有万寿菊等花卉中有叶黄素，还有南瓜，玉米以及胡萝卜中含有叶黄素。蛋黄中富含叶黄素，对眼睛有保健的好处。含有叶黄素的水果有芒果，葡萄，猕猴桃，橙子，西红柿等都富含叶黄素。人体每天如果从食物中摄入不足叶黄素可以从药店购买叶黄素进行补充。
以上就是含叶黄素的食物和水果有哪些的介绍。含叶黄素的食物和水果有核桃，还有黑芝麻，红薯，红枣，红果，红豆，山药，海带，黑木耳等含有叶黄素成分。叶黄素也可以从药店购买来补充。
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