醋和姜是厨房经常会用到的，特别是做凉菜的时候，很多人都会加入醋和姜汁，这是为了能让做好的凉菜口感更好，不过醋和姜汁对人类身体还有诸多保健功效，姜汁醋怎么食用，很多人不知道，如果不知道就随小便一起去看看吧。
姜汁醋怎么食用
了解姜汁醋的食用方法之前，我们首先来看下它是怎么做的，这样才可以更加方便的认识它哦。它是用生姜和优质高梁、大米，经特殊加工制成，选料精良，制作合理，风味独特，酸中有甜，甜中有辣。先把生姜切成薄片。使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化；姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀；把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质;米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。
上面已经了解了它的做法，那么怎么食用呢，最简单的方法就是把放到冰箱冷藏室里储存好的姜汁醋直接拿出来吃，每天早上吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
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