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冻豆腐的营养价值 冻豆腐的家常做法

2024-05-11 06:02:24310

冻豆腐是由新鲜的豆腐冷冻而成的,冷冻后的豆腐会变成像蜂窝一样有很多孔隙,弹性较之新鲜豆腐会变好,热量也很低,颜色也会变成偏向灰白色。那么关于冻豆腐的营养价值,冻豆腐的家常做法,下面就来了解一下。


冻豆腐的营养价值 冻豆腐的家常做法


冻豆腐的营养价值

豆腐中含有多种微量元素,例如钙、铁、磷等,这些元素都是人体所必需的。此外,豆腐中还含有糖类、植物油和丰富的蛋白质,因而豆腐也会被称为“植物肉”,其营养价值是十分丰富的。豆腐冷冻成冻豆腐后,蛋白质、钙等营养物质几乎没有流失,且保存时间比起新鲜豆腐更加长久。食用冻豆腐,可以有效预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺等症状的发生。作为一款补益清热养生食品,冻豆腐还可以起到补中益气、清热润嗓、清洁肠胃的效用。


冻豆腐的家常做法

冻豆腐是东北常见的食材,是东北的家常菜肴,其做法有很多种,既可以单独炖制,也可以和其他食材一起搭配烹饪,其中“家常冻豆腐”是一道十分常见的家常做法。需要准备材料冻豆腐和白菜,以及辅料油盐生抽和葱。先将白菜洗净切小,热锅之后将油和葱花一起炒,然后放入白菜炒匀,加入适量的生抽和盐进行调味,最后加入冻豆腐一起烧制5分钟左右即可出炉。


冻豆腐在日常生活中还是一种比较常见的食材,其营养价值很高,经常食用可以有效提高人体的免疫力。关于冻豆腐的营养价值、冻豆腐的家常做法,上述都已简单介绍,希望能对对冻豆腐有兴趣的有所帮助。

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