鸡蛋的营养价值高不高,一天最多吃几个

人们常常在说,一天一苹果医生远离我,而现在很多人慢慢意识到,鸡蛋的营养价值是比较高的,所以他们会每天蒸一个或者煎一个鸡蛋配饭吃。那么,到底鸡蛋的营养价值体现在哪一些方面?一天最多能够吃几个?



鸡蛋的营养价值

只要是学过营养学的人都知道,鸡蛋它的营养价值非常酯高,甚至于在不少膳食专家看来,它是属于全营养类的食品,鸡蛋中富含蛋白质,还有一定量的不饱和脂肪酸,还有一些矿物质以及维生素,而且鸡蛋的价格其实并不贵,所以很多人认为鸡蛋具有物美价廉的特性。就是因为鸡蛋的营养价值比较高,所以如果能每天坚持吃一个鸡蛋的话,可以达到补充营养、健脑的效果和作用哦。


需要要提醒的是,虽然说鸡蛋的营养价值挺高的,但是因为蛋黄中的软磷脂含量比较高,虽然说卵磷脂适当摄入能达到健脑的目的,也是老年痴呆的克星,但是如果本身老年人就有三高问题,固醇含量原来就比较高的话,一天最多只能吃一个鸡蛋,如果吃超过两个以上的鸡蛋则会让体内的胆固醇变得更高。

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