夏天一到，市面上除了荔枝龙眼，还有一种十分受欢迎的水果，那便是黄皮了。我们都知道黄皮有着丰富的维生素c，营养价值丰富，其果皮及果核都可作中药使用。接下来小编就给大家介绍一下黄皮的功效。
1、黄皮的功效
黄皮作为食用，有着生津止渴，健胃消食的作用。尤其是在夏天吃黄皮的时候，可以将果肉和果皮一起嚼碎后吞下，可以起到降火的作用。而作为药用，黄皮味苦、辛、酸，中医认为，煎汤服用可以助行气化痰。
2、黄皮的吃法
黄皮有着诸多功效，被称为“果中之宝”，其吃法同样十分丰富。黄皮除直接生吃外，还可以加工成果酱、蜜饯、果冻、糖果等零食。其中果酱是我们家中较为常见的做法，先将黄皮洗净去核，然后倒入料理机打碎成酱，倒入锅中加适量的红糖熬煮半小时即可。
3、黄皮的禁忌
正如上文提到，由于黄皮富含维生素c，有着促进消化的功效。其味道酸爽，含糖量丰富，高血糖，脾胃虚寒的朋友不可多食，容易造成腹泻等症状。消化系统尚不健全的小朋友也不建议多食黄皮喔。
了解了黄皮的功效，夏天快结束了，你还在等什么？赶紧买点黄皮回家一解嘴馋吧！
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