苦杏仁是什么。很多人会这样问:能不能吃的这个。当然可以吃的呀。而且它有很多功效呢。但应该不知道怎么食用才好，就会去寻找一些方法。到底怎么食用才是最好的。相信大家就会被这方面给难到了吧。那么苦杏仁的功效与作用及食用方法都有哪些呢？
苦杏仁的功效与作用及食用方法
1.镇咳
苦杏仁含有一些对人体很有利的元素。服用苦杏仁可以让肠道很好地水解，就会产生一些可以对呼吸中枢有一定的抑制的作用，就能够帮助你镇咳对于咳嗽的人，以及让你平喘的功效。
2.通便
苦杏仁比较苦，能够利于下气，而且其中脂肪油可以有助于让能黏膜有润滑的功效。因此能够有润肠通便的作用。对于便秘的人，有一定的帮助。
3.抗肿瘤
平时我们会有一些细菌进入到人体中，导致影响我们的身体健康，可能会引起癌症之类的。那么苦杏仁可以帮助改善这方面的现象，以及延长生命。而且含有一些胡萝卜素，可以起到抗氧化的作用。能够防止肿瘤的功效。
苦杏仁有很多的食用方法，比如用来与一些蔬菜肉类一起煮，做成汤，或者用来熬粥。还能够用来打豆浆喝，或弄一些糕点食用都可以的。
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