鸡精和味精的区别是什么 鸡精和味精的区别

现代社会,越来越多的人,开始拒绝吃味精,因为大家都说,吃味精对身体不好,会掉头发等等。渐渐的,鸡精开始出现了,很多人家里都把味精换成了鸡精。那么你知道鸡精和味精的区别是什么吗?现在不知道没关系,接下来就一起来详细了解一下吧。


鸡精和味精的区别是什么


鸡精和味精的区别是什么


味精没有什么营养,味精中的主要成分是谷氨酸钠,是比较纯粹的调味剂,鸡精中含有比重很高的味精成分,除此以外,鸡精还含有多种营养物质,优质的鸡精是用新鲜的鸡肉、鸡骨和新鲜鸡蛋为主料,通过多重工序再配以味精、糖、盐等多种辅料复合而成的。由此可见,鸡精是味精的升级版,不仅具有调鲜味的功效和作用,营养价值也非常高。


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