在百年岛的惠州，百分比比例最高的村庄，有87的家庭养成早晨喝桑树叶茶的习惯。曾经被喂给蚕的叶子现在在实验室中显示出六个主要的铁杆效应，包括降低糖和保护肝脏。甚至英国营养杂志也称其为“东方胰岛素”。
一、桑叶茶的功效与作用1.调控血糖Mulberry Lafe Tea包含独特的1-脱氧诺二霉素，可以抑制-葡萄糖苷酶的活性并延迟碳水化合物分解为葡萄糖。临床试验表明，患有2型糖尿病的患者每天喝5克桑叶茶，而糖化的血红蛋白连续12周后降低0.9。与普通的绿茶相比，减少餐后血糖峰的影响为37。建议与二甲双胍一起使用1小时。
2.调节血脂代谢通过激活PPAR受体，桑叶叶中的总类黄酮加速了低密度脂蛋白分解代谢。动物实验表明，用高脂饲料的大鼠补充了桑叶茶提取物8周，血清甘油三酸酯和动脉粥样硬化斑块降低了29，降低了43。冷冻干燥的桑叶叶粉的脂质还原效率是热干燥产品的2.3倍，建议选择低温加工产品。
3.肝脏保护功能桑树叶多糖可以增强肝细胞中的谷胱甘肽过氧化物酶活性，并中和酒精代谢产生的自由基。一项关于酒精性肝损伤患者的研究发现，每天喝300毫升桑叶茶汁后，6周后，ALT和AST指标分别降低了41和38。当将桑叶茶与pueraria根部结合在一起时，淬火和保护肝脏的效果是1.8倍，使其适合将人们作为清醒的茶进行社交。
4.抗炎抗氧化类黄酮类黄酮，例如rutin和桑叶叶中的同素素可以抑制COX-2炎症因子的表达。体外实验证实，消除DPPH自由基的能力是维生素C的2.1倍。暴露于雾兹的人连续30天消耗了桑树叶茶，唾液中IL-6炎症因子的水平已降低26。建议使用Luohanguo来增强呼吸保护。
5.美容抗衰桑叶茶含有-氨基丁酸和超氧化物歧化酶，可以抑制酪氨酸酶活性。双盲试验表明，志愿者每天喝3克桑叶茶，在8周后，皮肤弹性系数增加了15，而绿色素的面积降低了22。与热气泡相比，冷气泡方法保留了34的活性成分，这更适合美容。
6.神经保护桑树叶多酚可以穿透血脑屏障并抑制-淀粉样蛋白的聚集。阿尔茨海默氏病模型被摄入桑叶提取物12周，水迷宫测试得分提高了58。日本开发的桑叶茶浓缩胶囊已进入了III期临床试验，以提高认知功能。
二、桑叶茶的饮用禁忌与注意事项桑叶茶本质上很冷。脾脏和胃缺乏症的人每天不应超过3克。建议使用3片生姜来平衡寒冷的性质。由于鲁丁素的痕量量，与华法林一起服用可能会增强抗凝作用，并且需要相距2个多小时。月经期间的孕妇和妇女应谨慎使用，应监测血钾水平以持续饮酒超过6个月。
Mulberry Leaf Tea通过DNJ和类黄酮等成分可实现多维健康效应，并且特别适合血糖异常和代谢综合征患者。冷冻干燥过程可以最大化活性物质的保留率，而早晨空腹饮用率的吸收率比晚上高27。有必要注意其寒冷特性，建议根据身体健康调整浓度和兼容性。
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