如果是豆瓣酱加鸡蛋做成的蛋羹，痛风患者一般不能吃。如果是甜面酱加鸡蛋做成的蛋糊，痛风患者可以适当食用，不会影响病情控制。
蛋糊可以用豆沙或者甜面酱来做。如果是豆瓣酱做的鸡蛋糊，不建议痛风患者食用，因为豆瓣酱通常含有豆制品，豆制品的嘌呤含量比较高。但痛风患者需要控制高嘌呤食物的摄入，以控制体内尿酸水平，从而达到控制疾病的目的。所以，如果吃了豆沙做的鸡蛋糊，可能会导致体内尿酸水平升高。不利于患者控制疾病。西京医院986医院北区骨科方鲍平博和医生。如果您的网站或组织将从博贺博士获得的所有资源用于商业用途，请联系除博贺博士提供的信息之外的其他资源的版权所有者。编辑叶希丹
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