非酒精性脂肪肝是指由于酒精和其他肯定损害肝脏的因素导致肝细胞内脂肪沉积过多的疾病。许多非酒精性脂肪性肝病患者没有明显的症状。中重度患者出现食欲不振、乏力、恶心呕吐、体重减轻、肝区隐痛等症状。非酒精性脂肪肝中常见的肥胖性脂肪肝、快失性脂肪肝、营养不良性脂肪肝，更要注意调整饮食结构，控制饮食。非酒精性脂肪肝的饮食包括
1.多吃高蛋白和纤维素的食物。富含维生素、矿物质、能量、抗氧化剂和纤维的食物有助于降低血脂和胆固醇。
2.不要吃含有高脂肪、高胆固醇的动物脂肪的食物。如肥肉、鱿鱼、动物肝脏等。动物脂肪是一种饱和脂肪酸，对肝脏脂肪代谢有不利影响，容易加重非酒精性脂肪性肝病的发展。
减肥过度导致脂肪肝的人可以看到，含有不饱和脂肪酸的食物可以增加饱腹感和营养，但是脂肪的摄入量最好是25%~30%。
3.少吃含糖量高的食物。高糖饮食使体内血糖水平升高，单糖摄入后容易以脂肪的形式堆积血脂，应减少糖的摄入。
4.少吃咸的，辣的，油炸的。高盐饮食和过多食用油腻食物会加重肝脏代谢负担，所以一定要保持清淡饮食。
5.减少碳水化合物的摄入。碳水化合物可以通过刺激脂肪生成来增加肝脏中的脂肪合成。低碳水化合物饮食可以促进脂肪组织的代谢，从而降低体重和总脂肪率。
我国非酒精性脂肪性肝病的发病率约为20%~30%。一旦肝功能出现异常，单纯使用保肝消炎药很难恢复。因此，在非酒精性脂肪性肝病的早期，应尽早调整饮食结构，均衡饮食，通过健康的饮食习惯来改善病情。沈阳医学院神州医院神经内科梁洪波和医生，所有注明来源为波和医生的内容，版权归波和医生所有。如需引用或转载，只需注明出处和原文链接即可。如果涉及大规模转载，请写信通知我们，并获得授权编译王鹏飞。
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