高血糖患者可以吃花生，但要控制花生的量。花生富含多不饱和脂肪酸，对糖尿病患者的心血管功能有益。它含有大量的钾和微量元素，所以糖尿病患者可以把花生当零食吃。但花生油脂肪含量高，出油率高。如果糖尿病患者一次性大量使用花生，油的总能量很容易超标。
高血糖可以吃什么？
1.选择全谷物产品，富含微量元素。长期食用可以降低血糖和血脂。
2.玉米、芹菜、韭菜、豆类、南瓜、竹笋等高纤维食物能促进人体的糖代谢，防止血糖过早吸收。富含纤维的食物可以降低糖尿病患者的血糖水平，增加饱腹感。
3.低糖蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、茄子、苦瓜、蘑菇等。
4.富含硒的食物，如蘑菇和鱼。可以调节糖代谢，改善糖尿病症状，因为硒和胰岛素具有相同的生理活性。
5.富含维生素的食物。补充维生素能有效预防和治疗糖尿病和眼部并发症。
高血糖不能吃什么？
1.不要吃胆固醇。食用高脂肪食物、动物内脏、蛋黄、高胆固醇会加重患者病情。
2.戒烟戒酒。吸烟会影响糖尿病的并发症，包括大血管病变和血糖升高。短时间内可能没有明显症状，但最终会出现异常血管。空腹大量饮酒会引起严重的低血糖，而醉酒往往掩盖了低血糖的表现，很难察觉，也很危险。患者应该尽量不抽烟不喝酒。铜陵市人民医院口腔科郑好博贺医生。如果您的网站或组织将从博贺博士获得的所有资源用于商业用途，请联系除博贺博士提供的信息之外的其他资源的版权所有者。创作王晶
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