我相信大多数人对酒石酸了解不多。酒石酸是一种毒性很低但酸性很强的东西。对牙齿有一定的腐蚀性，但腐蚀作用不是特别大。一般添加在红酒或者一些相应的保健品中。
一、酒石酸的价格
想单独买这种东西，可能买不到，因为属于一种原材料产品。而是可以买一些含有这种元素的红酒或者保健品，这样价格就不一样了。从几十元到几百元，尤其是红酒的价格，更是无序。
二、酒石酸的作用
1:凝结剂
酒石酸是一种非常好的凝固剂，所以可以加入一些液体中慢慢凝固成糊状，比如我们吃的果冻或者龟苓膏等。因为它是一种可食用的安全原料，所以经常被添加到食品中。
2:抗氧化增效剂
也就是说，酒石酸可以提高整个产品的抗氧化能力，保证产品的长期品质。所以在我们喝的一些食品或饮料中加入这种产品，可以有效延长这种产品的保质期，防止其快速氧化。即使我们打开之后，也不用担心短时间内过期。
三、酒石酸有副作用吗
副作用很小。只要添加到正规产品中，一般不会有副作用。可以放心购买含有这种成分的产品。
酒石酸是作为原料存在的，所以我们无法判断它的价格。但是，如果我们在日常生活中购买这种产品，就不必担心这种成分可能会对我们的健康产生影响，因为它属于安全的产品成分。相对来说，实际上有助于产品的功效和质量。
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