预防肺癌，除了戒烟，还可以饮食。听起来不错，因为你不需要做任何事情。光是吃就能预防肺癌。多么令人兴奋的消息！如果有兴趣的朋友可以继续往下看专家整理的资料。
饮食和防癌有什么关系？
关于饮食与防癌的关系存在很大争议。以前的研究表明，服用胡萝卜素补充剂的吸烟者肺癌发病率增加。这项研究表明，服用多种维生素补充剂可以降低基因甲基化。这些复合维生素包括维生素C、类胡萝卜素、叶黄素、叶酸、维生素A和K(绿叶蔬菜中富含的物质)。此前有研究发现，叶酸摄入量减少会导致吸烟者肺癌发病率增加。较高的叶酸摄入量还可以降低结直肠癌肿瘤相关基因的甲基化率。
美国国家癌症研究所生物标记研究小组的SudhirSrivastav博士说，“需要进一步研究，以确认目前的研究结果，并解决与以前研究的差异”。这项研究设计是合理的，它可以为未来将饮食因素作为机制靶点的研究奠定基础，是未来成功化学预防的重要一步。
作者认为，由于基因甲基化是肺癌的重要标志，研究影响甲基化的因素是非常有益的，有可能用于肺癌的早期发现和化学预防。他们建议，在未来研究肺癌预防时，应考虑饮食因素。
饮食如何防癌？
许多专家认为，人体所需的矿物质、维生素、蛋白质和脂肪的多少对人体的免疫功能有明显的影响，疾病甚至肺癌的发生大多与人体免疫功能异常有关，因此合理的饮食是预防肺癌的有效途径。
最近的研究表明，常见的肺癌与人们的生活方式，尤其是饮食习惯密切相关。比如：饮食中某些营养素摄入不足或不平衡，往往会增加患肺癌的风险，而有些食物中含有一些抑制肺癌的成分。经常摄入可能有预防肺癌的作用，所以科学合理的调整饮食结构可以预防肺癌的发生。如何合理调整饮食结构？如何合理调整饮食结构是一个非常重要的问题。根据营养学的要求，成人膳食中蛋白质应占总热量的25%-30%，脂肪占15%-20%，糖占50%左右。通过大范围的饮食干预实验，专家提出了以下建议：1。不吃霉菌毒素污染或烧焦的食物，少吃腌制和熏制的食物，少吃油炸和油炸的食物。2.提倡多吃粗粮，少吃精白米和面制品，保证膳食纤维和微量营养素的充足。3.控制盐的摄入，适当增加纤维素多的食物。4.饮食要符合营养均衡的原则。食物尽量多样化，不能长期偏食。就我国一般家庭而言，蛋白质的摄入量应适当增加，平均达到每天70-80g，包括一定量的动物蛋白和充足的豆类。我国应大力引进多种豆科植物。5.定期吃一定量的新鲜蔬菜和水果。Yuki是一种黄绿色蔬菜，富含胡萝卜素和维生素c(胡萝卜素是一种保护性成分，可以预防肺癌。)还有富含维生素A、B、E和钙、铁、钾、锌等的食物。
6.根据营养学的要求，改进饮食习惯和烹调方法，提倡对一些新鲜卫生的蔬菜进行油炸甚至生吃，以减少维生素C等营养物质的损失。农学生产部门应该种植更多符合卫生标准、营养丰富的蔬菜。牡丹江医学院红旗医院皮肤科陈莉莉博贺博士互联网的本质是自由和分享。博贺博士真诚希望每一份宝贵的正能量都能在互联网中自由传播，为大家排忧解难。编译王嘉卉
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