许多人喜欢吃杏仁，吃杏仁的好处很多。那么，野生山杏仁可以直接吃吗？有毒吗？带着这个问题，我们来看看下面的详细介绍。
野山杏仁可以直接吃吗有毒吗
野生杏仁可以直接吃，但是一次不能吃太多。野生杏仁能益气化痰止咳，适用于感冒后咳嗽痰多的患者。野生杏仁含有丰富的苦杏仁苷，可缓解支气管平滑肌痉挛，治疗频繁咳嗽。野生杏仁中的苦杏仁有一定的抗炎作用，对上呼吸道炎症患者有很好的治疗作用。野生杏仁去皮后呈白色，含有蛋白质、脂肪和少量杏仁，可调节人体胆固醇水平，降低血脂，显著降低心脏病发病率。此外，还能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽，有美容作用，预防和抑制肿瘤。
野生山杏仁食疗作用
野生杏仁味苦，含有苦杏仁剂、乳胶素等物质。苦杏仁水解后，苦杏仁苷的摄入可以通过酶产生氢氰酸。在吃苦杏仁之前，可以用煎、蒸等方法处理。比如将苦杏仁放在干净的锅里，用文火炒，直到香味从锅里掉出来；也可以将苦杏仁煮熟，用蒸汽容器洗净，或者直接放入沸水蒸锅中，在沸水中蒸5-10分钟，然后冷却。
野生杏仁可以直接吃吗？有毒吗？关于野生杏仁的食疗作用的知识就到此为止。希望能给你一些帮助，对野生杏仁有更深入的了解。
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