DHA是人体必需的多不饱和脂肪酸，是脑细胞膜的重要成分。能维持神经细胞正常的生理活动，参与大脑思维和记忆形成的过程。增加食物中DHA的含量，有助于提高大脑中DHA的水平。DHA含量高的食物有很多，主要是鱼和干果。
DHA的生物分子式是二十二碳六烯酸，另一种叫脑黄金，属于不饱和脂肪酸。作为神经系统维持生命的重要物质，它能促进大脑和视网膜的发育，占大脑皮层的五分之一和视网膜的一半。它是婴儿智力和视力发育的重要营养素。
含有dha :的食物
1.鱼类推荐：多种鱼类作为哺乳妈妈和宝宝的dha补充食品，如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄鱼、雪鱼、鳗鱼、带鱼、鲫鱼等。它们是补充二十二碳六烯酸的最佳食物。每100g鱼肉中含有1000ml以上的二十二碳六烯酸，尤其是眶脂和鱼油，最适合服用。
2.干果：核桃和花生含有大量dha等干果。主要原因是干果中 ~亚麻酸含量较高，~亚麻酸是转化为DHA的重要物质。
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3.母乳：母乳尤其是初乳中含有丰富的DHA，其含量主要由母亲自身的营养状况和饮食结构决定。日本女性更喜欢鱼制品。鱼类富含DHA，因此日本女性母乳中的DHA含量为22%，居世界首位。澳大利亚在女性中排名第二，母乳中DHA含量为10%，美国女性DHA含量最低，为7%。
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