“形补形，脏补脏”是流传至今，在古代中医食疗理论中仍有相当影响的观点之一。乙肝患者也不例外。当肝脏受损时，他们认为吃动物肝脏可以滋养和保护肝脏。乙肝患者吃动物肝脏真的能保肝吗？
乙肝患者应少吃动物肝脏，尤其是猪肝。肝脏是人类和动物最大的解毒器官。动物体内的大部分毒素都要通过肝脏来处理。而且从市场上买来的动物肝脏，通常大多含有各种毒素，而乙肝患者大多肝脏受损，很难及时知道这些病毒。这时候非但不能保护肝脏，反而会增加肝脏的负担，影响疾病的恢复。阅读：乙肝患者冬天应该怎么吃？
此外，动物肝脏中的铜含量非常高，尤其是猪肝。100克猪肝含铜25毫克。乙肝患者肝功能低下。如果它们进入过多的肝脏，肝脏就不能调节体内铜含量的平衡。过多的铜会在肝脏或脑组织中堆积，导致黄疸、肝硬化、腹水甚至昏迷死亡，或出现手脚震颤、口齿不清等疾病。乙肝患者可以多吃蔬菜水果保护肝脏，注意补充维生素B和矿物质。不要吃太多动物脂肪、油炸食品、不洁甚至发霉的食物、烧烤和腌制食品，切记不要饮酒。日照莒县中医院妇科李顺华博和医生。本文内容仅供参考，不作为诊断和医疗的依据。如有任何不适或疑问，请及时联系博贺医生在线医生。有很多专科权威医生帮你。编辑王环宇
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