乙肝患者应养成良好的饮食习惯，以便更好地控制和治疗病情。急性乙肝患者的饮食要清淡，高蛋白，保持足够的热量。饮食的原则是清淡、易消化、有营养。
乙肝患者应避免过量食用油腻食物。
脂肪是人体必需的营养物质之一。适当摄入含脂肪的食物，可以供给我们的身体能量，维持人体正常的生理功能。然而，吃太多脂肪含量高的油腻食物是健康饮食的大忌。
分析：食物中，油腻是肝脏的头号敌人。油腻食物中含有高脂肪，经分解后由小肠吸收入血，最后经血液循环系统被肝脏吸收，再由肝脏转化为低密度脂蛋白；所以，如果肝脏不好的人大量食用脂肪含量高的食物，会加重肝脏的负担。一是直接诱发肝炎的发生；二是难以分解的脂肪堆积在肝脏，就会变成脂肪肝。严重时会引起肝纤维化，进而发展成肝硬化、肝癌。
建议：作为乙肝病毒感染者，在日常生活中，要养成少吃油腻食物的习惯，以清淡饮食为主。吃一些可以缓解油腻的油脂，补充维生素的饮食，如新鲜果蔬、酸梅汤等。
当今社会，很多人的生活用水提高了，随之而来的是越来越重视自己的健康。但是那些恼人的疾病总是在我们身边。乙肝是比较常见的疾病之一，那么乙肝的保健是怎样的呢？我肯定你想知道。请看专家是怎么介绍你的。1.护肝退黄茶：茵陈茶具有清湿热、保肝、降酶、退黄、缓解症状的作用。适用于转氨酶、胆红素升高，肝火旺盛的乙肝患者。建议用量：每次用茵陈20-30克，加适量水煎煮40分钟后，去渣取汁即可。分几次以茶代茶，可以起到很好的辅助护肝退黄作用。2.护肝降酶茶绞股蓝茶：含人参总苷，具有滋补肝肾、降转氨酶、美容、防癌、提神、助消化等功效。比较适合谷丙转氨酶反复异常的肝病患者。推荐用量：每次用绞股蓝15-20g，加适量水煎服或开水浸泡代茶饮用。3.枸杞茶是一种生命力和能量很强的植物，非常适合缓解疲劳，促进血液循环，防止动脉硬化，防止脂肪在肝脏中堆积。因此，专家也建议患者使用枸杞茶。
4.金银花茶，金银花能清肝明目，清热解毒等。清热凉血，解毒止痛，治疗面部痤疮。清火润喉、清热解毒、润肺化痰、补血养血、舒筋通络、止咳抗病毒等。这些作用可以对肝病患者的治疗起到很好的辅助作用。马鞍山市人民医院急诊科朱冰博贺医生未经博贺医生明确许可，不得复制、模仿博贺医生站或建立镜像编译王晨。
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