乙型肝炎是一种很难治愈的疾病。长期被疾病困扰，患者身体素质和免疫力都比较低。这个时候，就更需要在饮食上加以照顾，以增强体质。合理的饮食习惯会促进疾病的恢复，并能起到辅助治疗的作用，不仅有利于肝细胞的再生和恢复，还能增强机体的免疫功能，促进肝功能的恢复。
那么乙肝患者的饮食应该保持哪些原则呢？
合理的饮食结构：患者应保持饮食清淡，平时多吃蔬菜水果，可以补充身体所需的维生素和纤维素，促进消化功能，帮助肝脏排毒。
遵循低脂低糖高蛋白的饮食原则：平时要多吃植物蛋白和动物蛋白，可以多吃豆制品、鸡肉、鱼肉，要避免吃对肝脏不好的食物。
避免暴饮暴食：平时不能暴饮暴食，吃大鱼大肉，以免增加肝脏负担。吃饭的时候吃八成就够了，暴饮暴食会对肠胃功能造成多大的损害。
适当的碳水化合物供给：平时要适当吃一些碳水化合物，有利于肝糖原的储存，可以保护肝脏，维持其功能。
那么乙肝患者应该注意哪些饮食禁忌呢？肥猪肉：肥猪肉含有大量的脂肪，会对肝脏造成不同程度的损害，不利于乙肝的恢复，羊肉：羊肉是高脂肪食物。虽然它的营养价值很高，但是乙肝患者是不能吃的，因为羊肉是一种甘温的食物。吃了会导致病变发展，加重病情。虾：虾类食物虽然能补肾壮阳，但属于胆固醇类食物，乙肝患者不能多吃。鸭蛋和蛋黄：鸭蛋和蛋黄含有较高的胆固醇和脂肪含量，患者食用后会增加肝脏的负担，不利于肝功能的正常恢复，因此患者不能食用。韭菜：韭菜含有粗纤维，不易被肠胃消化，对肝脏有不良影响，所以乙肝患者不能吃韭菜。温馨提示
乙肝患者的健康饮食非常重要。在平时，他们应该多吃绿色食品，绿色食品可以滋养和保护肝脏。此外，他们应该多吃富含蛋白质的豆制品，这对肝细胞的修复和再生有很大的帮助。也可以适当喝点绿茶，但不要太浓。不要吃辛辣刺激性食物和油炸食物。你应该注意均衡营养和合理的饮食结构。武汉普爱医院消化内科王静博贺医生请来访者注意，3360博贺医生部分内容为转载。本部分如有错误或其他现象，请联系我们修改或删除，并创建陈壮壮。
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