龙眼营养丰富，是珍贵的滋补佳品。除鲜食外，果实还可制成罐头、酒、酱、酱等。也可加工成桂圆肉干。桂圆含有多种营养成分，具有养血安神、健脑益智、养心健脾的功效。
龙眼含有丰富的维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等营养物质，还含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等。中医说桂圆能补血养心，健脾增长智慧，生津润燥，润五脏等。所以桂圆可以和乙肝大三阳一起吃。不过需要注意的是，即使可以吃桂圆，大三阳也不要吃太多。任何东西吃多了都会对肝脏造成负担，适得其反。
沈阳医学院神州医院心血管内科李飞博贺医生，博贺医生在如意侵犯了哪些媒体或个人的知识产权。请写信或打电话给我们，博贺博士将立即删除，并写西野安。
小贴士：山药桂圆炖甲鱼：取山药片30g，龙眼肉15g，甲鱼1只(约500g)。将甲鱼宰杀，洗净，去肠，与山药、桂圆放入锅中，加水1000毫升，炖至熟，每日早晚温服。
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