骨质疏松症是目前的常见病。据了解,骨质疏松症患者需要大量的钙、铁、锌等微量元素,这些元素不仅可以调节身体,还可以加速骨密度的修复,增加骨骼的生长。骨质疏松症患者平时可以补充钙片,多吃富含这种元素的食物。如果他们不& amp#039;不喜欢保健品,也可以通过饮食来解决,因为食物的营养会更天然。
骨质疏松吃什么食物好?
饮食对骨质疏松症的辅助治疗是有效的,补充身体所需的营养也是非常重要的。揭示了生活中常见的食物可以有效治疗骨质疏松症。
1.维生素k
骨骼中的蛋白质,如骨钙和蛋白质,需要维生素K才能发挥作用。维生素水平低的人,跑步时髋骨骨折的几率高30%。女性和男性应该每天摄入90微克和120微克。
有益食物:西兰花、菠菜、卷心菜、芹菜等绿叶蔬菜。
2.镁
患有骨质疏松症的女性严重缺乏镁。虽然骨骼中所有矿物质中镁的含量只有1%,但缺镁会使骨骼变脆,更容易折断。普通人一天能吃400毫克。额外补充也是有益的,因为可以预防补钙引起的便秘。
全谷物食品,糙米,杏仁,花生和菠菜。
3.钙
饮食中应给予充足的钙,正常成人每天800毫克,老年人1000毫克。
维生素补充剂
日常饮食中可添加动物、海带、虾、牛奶、豆浆、芝麻酱等食物。同时,在烹饪过程中,注意菠菜、猪肝、瘦肉、鸡蛋等不同食材的搭配,可以促进钙的吸收。在骨头汤中加入少量的醋可以加速钙的释放。豆腐、西红柿、海带排骨和大豆汤、芝麻酱凉菜或面包也是理想的组合。莲蓉年糕材料:糯米粉500克,莲子60克,栗子60克,核桃60克,桂花15克,糖50克。做法:将莲子、栗子煮熟,去皮,制成糕粉备用,将糯米粉用开水拌匀,再将糕粉、糯米、糖拌匀,撒上桂花米,放入碗中,蒸1-2小时,煮熟即可。羊肉汤材料:羊肉280g,豌豆50g,草果3g,香菜10g,山药100g,胡萝卜150g,葱10g,姜4g,黄酒10g,胡椒粉1g,盐4g,醋15g。做法:将羊肉洗净,去筋膜,切成小块,豌豆洗净,胡萝卜切丝,山药、生姜切成薄片,将草果放入小纱布袋中,将羊肉放入沸水中焯一下,然后放入锅中,再加入上述准备好的食材,用大火煮至羊肉酥烂,用盐、香菜、醋调味。猪骨汤材料是:鲥鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。
做法:将鱼洗净,葛根去皮,切块,猪骨洗净。蜜枣洗净,陈皮刮净,猪骨、红枣、陈皮放入开水锅中,油盐炸鱼,煮1小时,放入锅中再煮1小时。
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