豆类富含蛋白质，可以补充身体营养。#039;的营养。还能提高免疫力，经常吃豆类对身体有好处。那么豆类中蛋白质含量的排名是怎样的呢？让& amp#039;下面就让我们跟随边肖一起了解一下吧~
豆类蛋白质含量排名
1.绿豆
绿豆又称青豆，含蛋白质约23.8g/100g。绿豆能帮助人利尿排泄，维持电解质平衡，还能促进胆固醇的分解，从而降低血脂。
2.毛豆
豆类又称绿豆，富含维生素B、维生素E、蛋白质、矿物质、膳食纤维和钙、钾、铁、锌等微量元素，为人体生长发育提供必需的营养。大豆中含有的不饱和脂肪酸和大豆磷脂具有健脑、滋补、增进食欲的作用。
3.大豆
大豆是世界上最重要的豆类。其蛋白质含量约为36.3 g /100 g，原产于中国。大豆有软化血管、美容的作用，可以适当食用。
4.赤豆
红豆不仅蛋白质丰富，而且热量低。此外，红豆富含维生素E和钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物。所以红豆还有健脾补肾、养心养血、消水肿的功效。
5.蚕豆
蚕豆的蛋白质含量约为21.60克/100克，是仅次于大豆的第二高蛋白质豆类。而且蚕豆的维生素含量超高，含有人体所需的多种氨基酸，能降低胆固醇，防癌，促进骨骼生长。鲜蚕豆可炒可炖，干蚕豆可炒，五香豆可煮可吃。
6.豌豆
豌豆中蛋白质的含量约为20克/100克。豌豆有补中益气、止泻止痢、利尿消痈消肿、化解乳结石的功效。对脾胃不适、口渴、腹泻有一定疗效。豌豆味甘，有理气降气、利尿敛疮、解毒的功效。
所以& amp#039;下面是边肖为您介绍的豆类蛋白质含量排名。我相信它。#039;看了上面的内容你就清楚了。可以选择一种自己喜欢的豆类食用，帮助补充蛋白质。
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