【食谱1】黄豆猪骨汤
材料：鲜猪骨250克，黄豆100克。
方法将：大豆预先浸泡在水中6-8小时。将新鲜猪骨洗净，切段，放入水中煮沸，去除血渍；然后将猪骨放入砂锅中，加入生姜20克，黄酒200克，加入适量的盐和1000毫升水。烧开后用文火煮至骨头烂，加入黄豆，继续煮至豆腐烂。200 ml一天一次，一周一次。
功效：新鲜猪骨含有天然钙、骨胶原等。可以补充骨骼生长。含有大豆苷元苷、钙、铁、磷等。可以促进骨骼生长，补充骨骼所需的营养。这种汤对防止骨骼老化和骨质疏松有很好的效果。
【配方2】猪皮连续破汤
材料：新鲜猪皮200克，续断50克。
方法：将新鲜猪皮洗净，去毛，去脂，切成小块，放入蒸锅，加入生姜15g，黄酒100g，盐适量；将煎好的浓缩汁放入锅中，加入适量的水，小火煨至猪皮烂烂。分次服用，每天一次。
功效：猪皮中含有丰富的骨胶原，对人体软骨、骨骼、结缔组织有重要作用。持续强筋壮骨，益肝肾的功能。这种粥有助于缓解骨质疏松带来的痛苦，延缓骨质疏松的发生。
桑葚牛骨汤
邵阳市中心医院中医雷布兰博贺医生对因博贺医生内容转载或引用不当造成的任何民事纠纷、行政处理或其他损失概不负责。分享王嘉卉
材料：桑葚25克，牛骨250-500克。制作方法：将桑葚洗净，加入酒和糖稍蒸。另外，将牛骨放入锅中，加水煮沸，煮沸后撇去浮沫，放入姜、葱，煮沸。骨头变白，说明骨头的钙、磷、骨胶已经溶解在汤里了。然后，取出骨头，放入蒸熟的桑葚，煮沸，去除浮沫，调味后饮用。功效：桑葚补益肝肾；牛骨含有丰富的钙和胶原蛋白，可以促进骨骼生长。该汤能滋阴养血、补肾强筋，尤其适用于骨质疏松和更年期综合症。虾皮豆腐汤材料：虾皮50克，嫩豆腐200克。制作方法：将虾皮洗净，浸泡；将嫩豆腐切成小方块；加入小葱、姜末和料酒，在油锅里翻炒，加水做成汤。功效：虾皮每100g含钙量991mg，豆腐含钙量高。经常喝这种汤对缺钙的骨质疏松症有效。
专家提示：钙是我们身体中非常重要的元素，补钙也是我们日常生活中不可或缺的一部分。在很多人心目中，补钙就是通过药物服用钙片。其实我们在日常生活中也可以通过饮食来补钙。
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