肾炎又称肾小球肾炎，是指血尿、蛋白尿、水肿、高血压和肾功能损害的疾病。肾炎可分为急性、慢性、急性和隐性肾炎。肾炎的主要症状是乏力、腰痛、尿泡沫、血尿，并伴有水肿、高血压、肾功能异常、尿量减少(部分患者尿少)。儿童常发生急性肾炎，但预后良好。大部分可以治愈，只有少数会发展成慢性肾炎。
肾炎可以吃胡萝卜吗？
肾炎可以吃胡萝卜。胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、矿物质、有机酸等营养成分，还含有多种人体所需的微量元素。吃胡萝卜对患者的身体健康和自身免疫力很有帮助，对缓解肾炎症状很有帮助。胡萝卜营养价值高，能为人体补充丰富的营养。但肾炎患者不能生吃胡萝卜，因为胡萝卜中所含的胡萝卜素是一种脂溶性维生素，适合用食用油烹调、油炸，这样可以充分利用营养，利于吸收。
肾炎的饮食禁忌
1.低盐饮食。
2.低蛋白饮食。吃蛋清、牛奶、鱼等优质蛋白质。
3.避免吃刺激性食物。
4.少吃豆制品。
马鞍山市人民医院骨科陆斌博贺医生博贺医生仅供学习参考。请不要用于商业目的。如需经商，请联系原作者分享陈壮壮。
4.戒烟戒酒。
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