豆浆的蛋白质含量比牛奶差，但铁、磷等微量元素比牛奶高。研究表明，糖尿病患者每天饮用豆浆和大豆制成的饮料，可以减少人工胰岛素的使用。专家注意到，女性朋友经常喝鲜豆浆可以预防子宫癌！你还在犹豫什么？进入防病队，每天喝一杯新鲜豆浆，轻松远离女性子宫癌。
人们对豆浆有一个误区，认为牛奶的营养价值不高。其实豆浆的蛋白质含量不如牛奶，但铁、磷等微量元素比牛奶高。另外，女性经常喝鲜豆浆可以预防子宫癌！
从生理结构和饮食习惯来看，中国人适合喝豆浆。中国人多吃五谷杂粮，比牛奶、豆浆、五谷杂粮更有营养。专家警告，不要放弃这种传统饮食，因为中国约有3/3的人存在不同程度的乳糖不耐受。对于这些人来说，豆浆比牛奶好太多了。
豆浆被称为植物乳，豆浆的蛋白质中氨基酸组成接近完全蛋白质，属于优质蛋白质。豆浆和牛奶中的维生素和矿物质长短不一。豆浆中的钙含量低于牛奶，但铁和B族维生素的含量远高于牛奶。牛奶含胆固醇，豆浆不含胆固醇，饱和脂肪酸含量低，这是豆浆的优势。
同时，牛奶中含有乳糖，在乳糖酶的作用下不能被人体分解吸收。但是中国很多人缺乏乳糖酶，这是很多人喝牛奶导致腹泻的主要原因，不过豆浆就不用担心了。
此外，豆浆中还富含不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等数十种对人体有益的物质。具有降低胆固醇、预防高血压、冠心病、糖尿病等疾病、增强免疫力、延缓衰老的功效。尤其是富含水溶性纤维的食物，如大豆，有助于控制血糖，豆制品是糖尿病患者最理想的食物。
骨骼的5/6以上是由矿物质钙和磷组成的，钙和磷是维持骨骼强度和硬度的物质基础。动物蛋白会增加尿液中钙的排泄，也就是说身体不能吸收足够的钙。与动物蛋白相比，大豆蛋白的尿钙排出量减少50%左右。此外，大豆中的异黄酮也有助于改善骨质。
咸宁市中心医院心血管内科冯光瑞博贺医生未经博贺医生明确许可，不得复制、模仿博贺医生的站或建立镜像写王玉婷。
女性青春的流逝与雌激素的降低密切相关，尤其是闭经后，雌激素水平逐渐降低。鲜豆浆中丰富的植物雌激素可以说是天然的雌激素补充剂，含有大豆蛋白、维生素、矿物质、皂甙、异黄酮、卵磷脂等。还可以预防乳腺癌和子宫癌。
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