历代医学专著认为,乌贼骨味咸、性平,具有养血滋阴、益胃通气、祛瘀止痛的功效。用于月经失调、血虚闭经、虚脱、心悸、遗精、耳聋、腰膝酸软等症。月经不调的女性可以试试。
乌贼又称鱿鱼、墨鱼、大比目鱼,属于软体动物中的头足类。其肉和脊骨(中药名为海)。李时珍称墨鱼血药,是治疗妇女贫血、血虚闭经的良药。
墨鱼-有效调节血液供应
历代医学专家对乌贼的医疗效果进行评价。该油鱼味咸,养血滋阴,健胃通气,祛瘀止痛,可用于月经失调、血虚闭经、心悸、遗精、耳聋、腰酸四肢麻木等。
鱼卵性咸,有补肾益精、开胃利尿的功效,用于肾虚遗精、遗精。鱼味咸、涩、淡,有止血、酸化等作用。用于胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、儿童软骨病等。外用可止血,治疗皮肤溃疡、流泪、阴囊湿疹等。这里有几种乌贼药膳。
药膳1:补骨脂乌贼汤
材料:3360补骨脂30g,大枣10g,墨鱼50g,海啸10g,调料适量。
做法:泡墨鱼,洗净切丝。将补骨脂、海参煎煮取汁,去渣,加入墨鱼、大枣,煮至墨鱼熟,再与盐、味精、葱、姜等一起服用。每天一剂。用于阴虚血虚,月经量少或闭经。
药膳2:乌贼骨炖猪皮
材料:乌贼骨15g,猪皮60g。
方法将乌贼骨、猪皮洗净,猪皮切成小块,与乌贼骨一起放入碗中加水,煨至猪皮,每日2次。适用于身体虚弱、血热虚脱者。
药膳3:墨鱼炖鸡汤
材料:墨鱼1条,母鸡1只,盐,姜。
方法:将墨鱼洗净,切片,母鸡洗净,加盐和姜等。用于产妇补充血气和增加乳汁。
药膳4:墨鱼鹌鹑蛋汤
做法:墨鱼60g,鹌鹑蛋5个
做法:将墨鱼洗净,切片,用鹌鹑蛋煮汤,加调料食用。可用于治疗贫血、头晕、闭经。
药膳5:墨鱼蘑菇粥
材料:墨鱼:条,猪肉100克,粳米100克,香菇50克,冬笋50克,调料适量。
做法:将墨鱼浸泡后切块,加入猪肉、香菇煮粥,加入味精、盐、胡椒粉调味。用于补气调经、收敛止血。主治闭经、白带过多。
药膳6:墨鱼冬瓜粥
材料:3360墨鱼150克,冬瓜100克,粳米100克,调料适量。
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实践;粳米洗净,煮粥。煮熟后加入墨鱼和冬瓜丁。煮一会儿后,加入酒、盐、味精、葱、姜、蒜、胡椒粉、香油。煮一会儿再吃。用于健脾和胃、利尿消肿。适应症:肾炎、水肿、痔血。
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